<?= 京都・丹後の食べる旅館 京丹後温泉 琴のや; ?>

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食とお酒の勉強会しました!

2013年5月2日  新着情報 

丹後は、美味しいお水とお米、お酒を造るのに適した気候、そして昔から地元の食材に合うように仕込まれた職人の技があり、知る人ぞ知る酒処。こんな素晴らし文化をこの地を訪れる方々に味わって頂きたいとの思いから丹後のお酒のことをもっと勉強しようと、専門家を招いて丹後のお酒の勉強会をしました。どんなお料理にどのお酒があうのか?提供の仕方や管理方法、今のニーズなどなど知れば知るほど奥が深く大変勉強になりました。今後教えて頂いたことを生かして、お客様へ美味しいお料理とお酒のご提供ができるようにしていきたいと思います。乞うご期待下さい!

京都 丹後 旅館 琴のや
0772-72-1720
http://www.tango-kotonoya.com/